Кілька рецептів приготування коктейлів




Історія коктейлю налічує майже 200 років. Він з’явився ще в США і дійшов до наших часів. За стільки років багато чого змінилося в рецептурі приготування коктейлів, але від цього вони стали тільки краще. У наш час різноманітні коктейлі стали улюбленим напоєм багатьох людей і я хочу запропонувати вашій увазі кілька їх рецептів, які можна приготувати в домашніх умовах.

Коктейль «Полярна ніч». На 2 порції напою потрібно взяти 60 мл коньяку, 60 мл вермуту, 40 мл апельсинового лікеру, 10 мл лимонного соку, 30 грам льоду в кубиках, кілька вишневих ягід. У шейкері або міксері змішуємо коньяк, вермут і лікер. Добре розмішуємо сік лимона і лід. Коктейль розливаємо в келихи і додаємо до нього пару вишневих ягід з варення.

Коктейль «Червоне і чорне». На 5 порцій знадобиться 250 грам солодкого какао з молоком, 500 мл червоного вина, 30 мл будь-якого лікеру, 30 мл коньяку, 1 яєчний жовток, 3 грами меленої кориці. Всі компоненти змішуються, після чого розливаються в келихи і подаються до столу в охолодженому вигляді.

Коктейль «Ванільне диво». На 2 порції беремо 0,5 склянки ванільного лікеру, 0.5 склянки коньяку, 0.5 склянки льоду, 1 склянка вершків. Дрібно наколоти лід і заповнити до половини шейкер. Додати коньяк і ванільний лікер, все інше заповнити вершками. Збовтувати кілька хвилин. Процідити коктейль у високі келихи. До столу подається з соломинкою.