Що приготувати до чаю — горіховий рулет




Привіт, шановні читачі, сьогодні буде рецепт із серії «Щоб приготувати до чаю». Адже так добре, коли на столі є смачна випічка. Хоча багато хто кричить, що від неї поправляються, але як можна відмовити собі спробувати що-небудь смачненьке. Тим більше, якщо в міру, то нічого і страшного. У начинці для нашого рулету присутні горіхи, тому і його ми назвемо просто — рулет горіховий, який і будемо сьогодні готувати. Ми будемо готувати не один великий рулет, а маленькі рулетики. Для того, щоб приготувати рецепт цього рулету, потрібні такі продукти.

інгредієнти

500 г сиру
250 г вершкового масла
0,5 чайної ложки соди
1,5 склянки борошна
1 столова ложка цукрової пудри
2 столові ложки кефіру
100 г горіхів (будь-яких)
100 мл вершків
1 яйце
2 чайних ложки цукру
сіль
приготування

Ось всі продукти на столі і можна приступити. Отже, спочатку розітріть сир з маслом. Додайте борошно, соду, розведену в кефірі, сіль. Замісити круте тісто. Зробіть з тіста кулю, накрийте його плівкою і покладіть в холодильник на 40 хвилин

Поки тісто лежить в холодильнику, візьміть горіхи, несильно обсмажте і подрібніть ножем на дрібні шматочки. Тепер влийте в горіхи вершки, поставте на маленький вогонь, додайте цукор і варіть 5 хвилин, поки маса не загусне. Дайте їй трохи охолонути і вбийте яйце.

Ось пройшли 40 хвилин і пора виймати тісто з холодильника. Розділіть тісто на 4 частини і розкачайте ці частини в тонкі коржі. На край кожного коржика потрібно викласти горіхову начинку смугою в 2 -3 сантіметраі акуратно згорнути рулети.

Змащуємо маслом деко і викладаємо на нього наші рулети.

Розігріваємо духовку до 200 ° С. Кладемо деко з горіховим рулетом в духовку і випікаємо 25 — 30 хвилин. Гарячі рулети посипте подрібненими горіхами і цукровою пудрою. Можете їх подавати цілими, а можете порізати на порційні шматки. Це як Вам більше подобається. Тепер можна зробити чашечку ароматного чаю, покласти собі горіховий рулет і насолоджуватися його смаком.

Смачного.