Гастрономічний тур в Грузію. складаємо маршрут




При згадці Грузії, в голові завжди спливає картина великого застілля, з річками вина і смачними стравами. У Грузії є 6 регіонів, які славляться своїми неповторними рецептами. Нижче розглянемо кожен з них більш детально.

1. Имеретия
У цьому західному регіоні готують чудовий хачапурі з найніжнішим імеретинським сиром. Якщо вдалося відвідати це місце обов’язково потрібно придбати шматочок цього сиру! Також регіон багатий гучними водоспадами і старовинними пам’ятками.

2. Аджарія
Це Кавказький хребет, Чорне море і звичайно ж неймовірна кухня! Обов’язково варто спробувати хачапурі по-аджарський, ЯХНИ-тушковану яловичину, бору — запечений в глиняному горщику сир з вершковим маслом, і місцеве вино — Цолукарі і Чхавері.

3. Картлі
Найдавніший регіон. Тут розташувалася столиця Грузії-Тбілісі. Славиться він своїми супами, зокрема суп-харчо. І безсумнівно, варто спробувати чакапулі — національне блюдо з м’яса ягняти.

4. Мцхета
З цього місця не можна їхати, поки не спробували хінкалі з різними начинками, а також сирний сир — Дамбаев хачо.

5. Абхазія
Тут варто спробувати абисту. Цей місцева кукурудзяна каша, яку готують в різних сумішах. Подають її з аджикою, кислим молоком, сиром або маслом. І звичайно ж не потрібно проходити повз місцевого соуса- аджики!

6. Кахетія
З цього місця без пляшечки місцевого вина точно не заїдеш. Воно дуже смачне і насичене.

Для любителів солодкого також є де розгулятися. У Грузії варто спробувати справжню Чурчхела — залиті виноградним соком горіхи, пеламуши — зварений виноградний сік з кукурудзяним борошном, і тклапі — кислий фруктовий лаваш, який вживають і з основними стравами.

При покупці туру, або складання його самостійно можна вивчити кулінарію окремого регіону, або відвідати всі відразу, а можна вивчати, як готують певну страву в різних куточках країни. Адже тільки рецептів хачапурі близько 40!

Також, обов’язкові до відвідування майстер-класи. На таких заходах можна не тільки освоїти кілька національних рецептів, провести дегустацію вина і чачі. Тут можна познайомитися з прекрасними людьми, які заряджають своєю душевністю і добротою на довгий час!
Відвідавши цю країну, можна назавжди в неї закохатися!